ПОЧЕМУ НАДО ЕХАТЬ?
Мы создаём в Торжке пространство для гастрономических и культурных экспериментов: ищем новые прочтения классических рецептов под аккомпанемент рок-музыки и популярных хитов.
Мы убеждены, что культура и история русской кухни — живые и подвижные процессы. Они меняются, наполняются новыми вкусами и смыслами, даже если в основе рецепта лежит старый добрый шлягер. Приезжайте и убедитесь в этом сами!
Начинаем в 12 возле ресторана Оникс. Будем гулять до вечера.
Мы убеждены, что культура и история русской кухни — живые и подвижные процессы. Они меняются, наполняются новыми вкусами и смыслами, даже если в основе рецепта лежит старый добрый шлягер. Приезжайте и убедитесь в этом сами!
Начинаем в 12 возле ресторана Оникс. Будем гулять до вечера.
Русская еда
Пожарские котлеты
В центре — гастрономия 19 века и пожарская котлета, которая готовилась по-разному: куриная, рыбная, телячья и даже суп-консоме с пожарскими котлетами. С этим и станем разбираться на гастрономических мастер-классах с шеф-поваром ресторана «Оникс» Сергеем Виноградовым — узнаем, приготовим, продегустируем. Но не только! Еще мы раскроем кулинарные секреты по приготовлению заливного с языком, мясного хлеба с муссом "Пармезан" и чипсами из топинамбура и других блюд.
В центре — гастрономия 19 века и пожарская котлета, которая готовилась по-разному: куриная, рыбная, телячья и даже суп-консоме с пожарскими котлетами. С этим и станем разбираться на гастрономических мастер-классах с шеф-поваром ресторана «Оникс» Сергеем Виноградовым — узнаем, приготовим, продегустируем. Но не только! Еще мы раскроем кулинарные секреты по приготовлению заливного с языком, мясного хлеба с муссом "Пармезан" и чипсами из топинамбура и других блюд.
Кулинарные мастер-классы
Мы готовимся представить вам не только профессионалов, но молодых, начинающих поваров нашего города с авторскими мастер-классами по приготовлению их фирменных блюд русской кухни! Не только увидим, но и попробуем. Кто это будет и что они будут готовить? Загляните в программу!
~
Музыка
С утра и до закрытия фестиваля на сцене будет звучать музыка!
Современная музыка — авторская, инструментальная, поп, инди — будет представлена местными исполнителями и группами.
Откроет фестиваль кавер рок-группа «Живаго TMZ».
Современная музыка — авторская, инструментальная, поп, инди — будет представлена местными исполнителями и группами.
Откроет фестиваль кавер рок-группа «Живаго TMZ».
~
Ярмарочная торговля
Никакой фестиваль не проходит без активной торговли. На таком празднике продавали еду, хлеб, продукты, полезные или просто красивые предметы. Это была открытая витрина для всех мастеров округи, которые могли показать свои ремесла и успехи.
Гостям будет, что увезти с собой — хлеб, чай, сыры, мёд, сувениры.
Гостям будет, что увезти с собой — хлеб, чай, сыры, мёд, сувениры.
~
Уличный театр
Исторический театр «Чуды» покажет уникальный спектакль, который погрузит зрителей в атмосферу исторических событий и традиций!
Театр специализируется на постановках, основанных на русской истории и фольклоре.
Во время представлений используется живое звучание народных музыкальных инструментов.
Театр специализируется на постановках, основанных на русской истории и фольклоре.
Во время представлений используется живое звучание народных музыкальных инструментов.
~
Вечерний концерт
Нас ждут зажигательные хиты в исполнении кавер-группы «Cover Crash»!
Настоящий рок-концерт устроит для нас группа «ИНТРА»!
На что еще посмотреть в Торжке?
Приехали на фестиваль? Изучите наш уютный город.
Краеведческая
программа
программа
Во время фестиваля мы организуем экскурсионный маршрут с талантливым гидом Павлом Морозовым. Начало экскурсии в 14 часов от ресторана «Оникс».
Исследуем исторический центр древнего Торжка!
Исследуем исторический центр древнего Торжка!
почему торжок
Неизвестный древний город
Торжок не раскручен, как Суздаль, и не входит в Золотое кольцо. Здесь нет конвейера из туристов, нет бешеных толп и очередей в музеи и храмы. Торжок выбирают те, кто устал от избитых маршрутов и проторенных туристических троп.
Прокудин-Горский в чистом виде
Он почти не изменился за последние сто лет. Это настоящая старинная Россия — без лубка и новодела. В Торжке сохранилась городская среда XIX века и малоэтажные каменные и деревянные дома, а вековая архитектура не испорчена современностью.
Древнее Москвы
Когда в Москве только появились первые поселения, Торжок уже стал крупным торговым центром, в котором мостили улицы и возводили храмы. Именно здесь находится один из древнейших русских монастырей — древнее даже Киево-Печерской лавры. И здесь сохранилась уникальная историческая среда и атмосфера дореволюционной России.
Встречаемся в центре Торжка
Возле ресторана «Оникс» на улице Медниковых дом 4
как добраться до Торжка?
На «Ласточке»
Самый удобный и быстрый способ приехать в Торжок.
Туда
Выехать с Ленинградского вокзала в 07:02 на «Ласточке» до Твери, она приходит в 8:47. Пересесть на «Ласточку» Тверь — Торжок с соседней платформы в 8:55. В 9:55 вы на месте.
До начала фестиваля прогуляйтесь по городу, выпейте кофе и позавтракайте в ресторане «Оникс», на территории которого и будет проходить мероприятие. Мы будем вам рады!
Обратно
На «Ласточке» из Торжка в Тверь в 19:14, потом из Твери в 21:00 на «Ласточке» в Москву. Еще можно остаться ночевать в гостинице в Торжке, забронировать ее лучше заранее. А уже утром уехать.
Туда
Выехать с Ленинградского вокзала в 07:02 на «Ласточке» до Твери, она приходит в 8:47. Пересесть на «Ласточку» Тверь — Торжок с соседней платформы в 8:55. В 9:55 вы на месте.
До начала фестиваля прогуляйтесь по городу, выпейте кофе и позавтракайте в ресторане «Оникс», на территории которого и будет проходить мероприятие. Мы будем вам рады!
Обратно
На «Ласточке» из Торжка в Тверь в 19:14, потом из Твери в 21:00 на «Ласточке» в Москву. Еще можно остаться ночевать в гостинице в Торжке, забронировать ее лучше заранее. А уже утром уехать.
На автомобиле
Направляйтесь по трассе М10 на Санкт-Петербург 230 км. Там будет поворот на Торжок — левый поворот на светофоре.
Часть пути можно проехать по новой трассе — платной М11, от МКАД до съезда возле Торжка.
Часть пути можно проехать по новой трассе — платной М11, от МКАД до съезда возле Торжка.
история и Развитие фестиваля
В первый раз мы запустили этот проект в 2016 году.
С каждым годом праздник обрастает новыми смыслами. Каждый раз — это новый масштаб, гости, интересные знакомства и мастер-классы.
Но мы не хотим просто повторять
прошлые сценарии.
Мы планируем их развивать и менять.
Сделаем наш гастрофестиваль особенным!
Но мы не хотим просто повторять
прошлые сценарии.
Мы планируем их развивать и менять.
Сделаем наш гастрофестиваль особенным!
наши организаторы
Как с нами связаться
8 495 2494996
fest@torzhok.me
fest@torzhok.me
Следите за нашими новостями в социальных сетях!