Гастрономическая экспедиция:
городская кухня
городская кухня
Скоро — новые даты. Подпишитесь на рассылку, чтобы не пропустить.
Едем из Москвы
Едем из Москвы
За последние годы в Твери выросло поколение шефов-экспериментаторов. Они создают новые прочтения традиционной кухни, ищут необычные сочетания и становятся лучшими в своём деле. Уже их кухня достойна того, чтобы приехать из Москвы — а с некоторыми нам ещё и удастся познакомиться.
За два дня мы совершим множество гастрономических открытий: побываем в необычных ресторанах, разберёмся в экзотических сортах кофе, а в Торжке отужинаем домашней птицей по фирменному рецепту шеф-повара. Продегустируем вино и попробуем разные блюда: от современных до легендарных пожарских котлет. Узнаем историю появления пастилы в Древней Руси и поучаствуем в мастер-классе.
Впечатлимся не только вкусами: откроем Тверь вместе с Тверским историком, познакомимся с её сложной историей и величественной архитектурой, осмотрим старинные монастыри и Путевой дворец Екатерины. Во второй день осмотрим Торжок — самый сохранившийся старинный город России, погуляем по старинным кварталам 18 века и перенесёмся в старину.
Я убеждена: еда — это важная часть путешествия и особый опыт. Для меня важно, чтобы гости открывали для себя новые вкусы, смогли попробовать и купить натуральные продукты, сделанные не на фабриках, а руками людей. Поэтому я и решила создать эту программу.
Мы отправляемся в гастрономическую экспедицию по новой программе. Теперь у нас будет больше разнообразных блюд. А ещё — впервые за все годы поучаствуем в гастрономическом мастер-классе и своими руками слепим пожарскую котлету и сами ею отобедаем.
За два дня мы совершим множество гастрономических открытий: побываем в необычных ресторанах, разберёмся в экзотических сортах кофе, а в Торжке отужинаем домашней птицей по фирменному рецепту шеф-повара. Продегустируем вино и попробуем разные блюда: от современных до легендарных пожарских котлет. Узнаем историю появления пастилы в Древней Руси и поучаствуем в мастер-классе.
Впечатлимся не только вкусами: откроем Тверь вместе с Тверским историком, познакомимся с её сложной историей и величественной архитектурой, осмотрим старинные монастыри и Путевой дворец Екатерины. Во второй день осмотрим Торжок — самый сохранившийся старинный город России, погуляем по старинным кварталам 18 века и перенесёмся в старину.
Я убеждена: еда — это важная часть путешествия и особый опыт. Для меня важно, чтобы гости открывали для себя новые вкусы, смогли попробовать и купить натуральные продукты, сделанные не на фабриках, а руками людей. Поэтому я и решила создать эту программу.
Мы отправляемся в гастрономическую экспедицию по новой программе. Теперь у нас будет больше разнообразных блюд. А ещё — впервые за все годы поучаствуем в гастрономическом мастер-классе и своими руками слепим пожарскую котлету и сами ею отобедаем.
Татьяна Соколова
Автор экспедиций
Программа экспедиции
Два дня вкусных приключений
День 1
Изучение Твери и её истории, прогулка по историческому центру, необычный обед в ресторане Blackbird, фирменный ужин
1
07:52 Отправление из Москвы
Отправление — на скоростном поезде «Ласточка» с Ленинградского вокзала до Твери (там мы встретимся). Билеты приобретаются отдельно.
2
09:31 Встреча в Твери
Встречаем вас на вокзале — и сразу идём исследовать город.
3
10:00 Прогулка по Твери
Узнаем о самых интересных событиях из истории Твери — где находились и как выглядели Тверской Кремль и Красная площадь, и почему они исчезли.
Поговорим о древнем соперничестве Тверского и Московского княжеств за право быть столицей Руси. Узнаем об отважном тверском купце Афанасии Никитине, который открыл дорогу в Индию.
Заглянем в чудесный городской сад, пройдемся по главным площадям Твери и старинным улицам, план которых разработали гении архитектуры — Петр Никитин и Матвей Казаков. Изучим парадное трёхлучье — три главные улицы, которые были заложены по личному распоряжению Екатерины.
Поймем, почему Тверь называют «маленьким уголком Санкт-Петербурга»
Поговорим о древнем соперничестве Тверского и Московского княжеств за право быть столицей Руси. Узнаем об отважном тверском купце Афанасии Никитине, который открыл дорогу в Индию.
Заглянем в чудесный городской сад, пройдемся по главным площадям Твери и старинным улицам, план которых разработали гении архитектуры — Петр Никитин и Матвей Казаков. Изучим парадное трёхлучье — три главные улицы, которые были заложены по личному распоряжению Екатерины.
Поймем, почему Тверь называют «маленьким уголком Санкт-Петербурга»
4
11:30 Каппинг: дегустация кофе
Заходим в ресторан Blackbird. Погодите с обедом — пока наши вкусовые рецепторы максимально чувствительны, нас ждёт лекция о кофе и его дегустация — каппинг.
Профессиональные бариста расскажут нам о сортах зёрен, способах обжарки и приготовления — и сразу дадут их попробовать. Мы прикоснёмся к кофейной магии и поразимся, как раскрываются одни и те же сорта кофе. Свежемолотые могут пахнуть мятой, при заливке раскрыться вишней, а в готовом напитке получить шоколадный привкус. И нам объяснят, что и как происходит на каждом этапе, и дадут оценить вкус и запах.
Blackbird открыл Виктор Кузнецов — бариста, который много лет входит в четвёрку лучших по России. Это именно то место, где кофе — открытие, а не просто напиток. Если вы не близки к кофейному миру, это отличный шанс начать разбираться. Отличаете по запаху Колумбию от Сальвадора — обязательно откроете что-то новое.
Профессиональные бариста расскажут нам о сортах зёрен, способах обжарки и приготовления — и сразу дадут их попробовать. Мы прикоснёмся к кофейной магии и поразимся, как раскрываются одни и те же сорта кофе. Свежемолотые могут пахнуть мятой, при заливке раскрыться вишней, а в готовом напитке получить шоколадный привкус. И нам объяснят, что и как происходит на каждом этапе, и дадут оценить вкус и запах.
Blackbird открыл Виктор Кузнецов — бариста, который много лет входит в четвёрку лучших по России. Это именно то место, где кофе — открытие, а не просто напиток. Если вы не близки к кофейному миру, это отличный шанс начать разбираться. Отличаете по запаху Колумбию от Сальвадора — обязательно откроете что-то новое.
5
12:30 Обед в ресторане Blackbird
Наше первое вкусное приключение: обед от шефа в ресторане Blackbird (4,6 в Яндексе и в Google).
Здесь 90 позиций винной карты, а к вину подают экзотические блюда: от окуня с аранчини до шоколадного торта с портвейном. С первого дня в ресторане полная посадка, и о нём пишут тверские издания.
Здесь 90 позиций винной карты, а к вину подают экзотические блюда: от окуня с аранчини до шоколадного торта с портвейном. С первого дня в ресторане полная посадка, и о нём пишут тверские издания.
6
13:30 Продолжение экскурсии по городу
Углубляемся в Тверь. Осмотрим старинные районы Затьмачье и Затверечье. Выйдем к площади печально известного речного вокзала. Увидим Белую Троицу — древнейший храм Твери: ему почти 500 лет, и он впечатляет.
7
15:00 Дорога в Торжок
Отправляемся в самый сохранившийся старинный город России. Золотые купола, полностью отреставрированная набережная 18-19 веков, захватывающие дух виды с берегов Тверцы — так встретит нас Торжок.
8
15:45 Усадьба Знаменское-Раек
Это один из главных проектов русского да Винчи — архитектора Николая Львова. Это был настоящий дворец недалеко от реки Логовежь. Архитектора ни в чем не ограничивали — на 33 гектарах было где развернуться, и приверженец палладианства создал здесь маленькую Италию.
По преданию, Знаменское-Раек посетила сама Екатерина Великая. Да и сам дом был построен в дворцовом стиле: входной вестибюль овальной формы, парадная лестница, главный зал, перекрытый двойным куполом, парадная анфилада залов.
В двухэтажном здании была хитроумная система вентиляции и обогрева, необычный пол в зале покачивался под ногами танцующих пар и создавал у них ощущение полета. Кроме того, в главном зале был двойной купол. Верхний был выкрашен в небесный цвет и у присутствовавших создавалось впечатление безоблачного голубого неба над головой.
По преданию, Знаменское-Раек посетила сама Екатерина Великая. Да и сам дом был построен в дворцовом стиле: входной вестибюль овальной формы, парадная лестница, главный зал, перекрытый двойным куполом, парадная анфилада залов.
В двухэтажном здании была хитроумная система вентиляции и обогрева, необычный пол в зале покачивался под ногами танцующих пар и создавал у них ощущение полета. Кроме того, в главном зале был двойной купол. Верхний был выкрашен в небесный цвет и у присутствовавших создавалось впечатление безоблачного голубого неба над головой.
9
17:30 Заселение в гостиницу
Заселяемся в «Оникс» — одну из лучших гостиниц Торжка.
10
18:00 Ужин в ресторане «Оникс»
Нас ждет особенный ужин с домашней новоторжской птицей (утка, гусь, индейка или курица), на зерновом откорме с фирменными соусами и гарниром от шеф-повара ресторана «Оникс» Сергея Виноградова. Он поделится с нами своими секретами как вкуснее приготовить домашнюю птицу.
11
18:30 Дегустация русских вин за ужином
Особое винное удовольствие:
известный Тверской знаток вин Константин Соколов проведет с нами этот ужин и порадует авторской дегустацией 3-4 удивительных вин отечественного производства, а также тверских региональных настоек.
Мы узнаем винные секреты, о которых даже не подозревали — в России есть что выпивать и наслаждаться.
известный Тверской знаток вин Константин Соколов проведет с нами этот ужин и порадует авторской дегустацией 3-4 удивительных вин отечественного производства, а также тверских региональных настоек.
Мы узнаем винные секреты, о которых даже не подозревали — в России есть что выпивать и наслаждаться.
12
19:30 Свободное время
Дальше вы можете отдохнуть или самостоятельно погулять по вечернему Торжку.
День 2
Знакомство с Торжком, мастер-класс по рыбной Пожарской котлете вместе с шеф-поваром, мастер-класс по Новоторжской пастиле
1
09:00 Завтрак в гостинице
По пробуждении нас ждёт вкусный завтрак в ресторане при гостинице.
2
10:00 Знакомство с Торжком
Вместе с потрясающим краеведом исследуем город. Здесь полностью сохранилась историческая застройка 18-19 веков — и не просто отдельные храмы, а целые кварталы старинных домов, усадеб и церквей. Второго настолько же сохранившегося старинного города в России попросту нет.
Прогуляемся по центру с сохранившейся городской средой 19 века и восстановленной набережной.
Осмотрим визитную карточку Торжка — Борисоглебский монастырь, древнейший в Тверской области. Увидим величественный собор, построенный по проекту русского да Винчи — Николая Львова.
Посмотрим деревянную жемчужину — Тихвинскую церковь. Побываем внутри, и увидим под самым куполом уникальную сохранившуюся роспись XVIII века.
Прогуляемся по центру с сохранившейся городской средой 19 века и восстановленной набережной.
Осмотрим визитную карточку Торжка — Борисоглебский монастырь, древнейший в Тверской области. Увидим величественный собор, построенный по проекту русского да Винчи — Николая Львова.
Посмотрим деревянную жемчужину — Тихвинскую церковь. Побываем внутри, и увидим под самым куполом уникальную сохранившуюся роспись XVIII века.
3
11:30 Мастер-класс с пожарской котлетой
Учимся готовить знаменитую котлету — нас ждёт мастер-класс по приготовлению от Сергея Виноградова, шефа одного из лучших ресторанов Торжка. Будем готовить рыбный вариант легендарной Пожарской котлеты.
Пожарская котлета — это местная легенда. Она точно была бы в путеводителе по Торжку от Александра Пушкина: «На досуге отобедай у Пожарского в Торжке». О способах её приготовления горячо спорят шеф-повара — но мы приведём вас туда, где точно знают, как её готовить.
Пожарская котлета — это местная легенда. Она точно была бы в путеводителе по Торжку от Александра Пушкина: «На досуге отобедай у Пожарского в Торжке». О способах её приготовления горячо спорят шеф-повара — но мы приведём вас туда, где точно знают, как её готовить.
4
12:00 Обед в ресторане Оникс
За обедом отведаем приготовленную своими руками пожарскую котлету!
5
13:00 Продолжение экскурсии по городу
Продолжаем исследовать город. Насладимся сохранившейся городской средой 18-19 веков, малоэтажной каменной и деревянной застройкой. Познакомимся с самыми интересными городскими легендами и сюжетами.
Выйдем к Дворцовой площади — уникальному градостроительному памятнику, созданному по проектам Никитина. Пройдёмся по Почтовой лестнице и осмотрим восстановленную гостиницу Пожарских.
Выйдем к Дворцовой площади — уникальному градостроительному памятнику, созданному по проектам Никитина. Пройдёмся по Почтовой лестнице и осмотрим восстановленную гостиницу Пожарских.
6
15:00 Погружаемся в историю Новоторжской пастилы
Узнаем историю появления Новоторжской пастилы от пастилье Анастасии Кондратьевой. Сегодня Анастасия создаёт исторический гастрономический местный продукт: пастила производится так же, как делали её раньше в Новоторжском уезде Тверской губернии.
Пастилье разрабатывает авторские вкусы, вдохновляясь местными старинными рецептами.
Новоторжская пастила готовится исключительно из ягод, фруктов и трав Тверской области собственного сбора с капелькой деревенского мёда. Пастила является полезной альтернативой магазинным сладостям.
Пастилье разрабатывает авторские вкусы, вдохновляясь местными старинными рецептами.
Новоторжская пастила готовится исключительно из ягод, фруктов и трав Тверской области собственного сбора с капелькой деревенского мёда. Пастила является полезной альтернативой магазинным сладостям.
7
15:30 Мастер-класс по Новоторжской пастиле
Познакомимся с технологией приготовления пастилы и научимся складывать из неё настоящие розы! Розы, которые пахнут, не вянут и могут быть необычным десертом или удивительной идеей для подарка.
Каждый из нас сделает и унесёт с собой одну розу в индивидуальной крафтовой коробочке.
Каждый из нас сделает и унесёт с собой одну розу в индивидуальной крафтовой коробочке.
8
16:41 Отъезд в Москву
Прощаемся с гостеприимным Торжком. Уезжаем на
«Ласточке» из Торжка с пересадкой в 18:08 в Твери.
«Ласточке» из Торжка с пересадкой в 18:08 в Твери.
9
19:53 Возвращение домой
Возвращаемся в Москву, наполненные впечатлениями на месяц вперёд.
Через несколько дней вы получаете фотографии из поездки.
Через несколько дней вы получаете фотографии из поездки.
“
Это путешествие стало для меня неким откровением, хотя я много где побывала в России
Подпишитесь на рассылку
Оставьте почту, чтобы первыми узнать, когда откроется запись на следующую экспедицию.
Подписываясь, вы принимаете нашу политику конфиденциальности.
Где будем жить
Разместимся в Торжке в современной и уютной гостинице «Оникс» в самом центре города. Отель современный и комфортный.
Вариант по умолчанию — размещение по 2 человека в комфортных двухместных номерах категории «стандарт» со всеми удобствами.
Если вас трое — размещение без доплаты.
Вариант по умолчанию — размещение по 2 человека в комфортных двухместных номерах категории «стандарт» со всеми удобствами.
Если вас трое — размещение без доплаты.
Варианты с доплатой
- Одноместное размещение — доплата 2000 рублей.
Отзывы в Фейсбуке
Отзывы на TripAdvisor
Вопросы и ответы
«Ласточка» — это электричка, поэтому билеты не продаются на tutu.ru и других онлайн-сервисах. Купить их можно в кассах Ленинградского вокзала, в продажу поступают за 7 дней до поездки.
Брать билеты заранее нет необходимости — в поезде всегда много свободных мест, даже если брать билеты перед поездкой. Вы можете приехать на вокзал за 30-40 минут до отправления и выбрать удобные места.
Брать билеты заранее нет необходимости — в поезде всегда много свободных мест, даже если брать билеты перед поездкой. Вы можете приехать на вокзал за 30-40 минут до отправления и выбрать удобные места.
Мы сознательно отказались от такого варианта из-за утомительной и непредсказуемой дороги. Ленинградское направление очень загруженное, особенно в выходные.
Только до одной Твери на автобусе можно ехать 4-5 часов, и это лишь часть пути. Так себе удовольствие: 5-7 часов в дороге. Это выматывает, удовольствия никакого, и это расходует драгоценное время участников (а время в путешествии — на вес золота). Кроме того, для этого необходимо выехать из Москвы максимум в 6-7 утра, а встать — до 5.
Поэтому мы остановились на схеме с «Ласточкой» до Твери. Наши гости едут на комфортной «Ласточке» с удобным временем меньше двух часов. Единственное отличие от поездки напрямую из Москвы — в том, что надо добраться до Ленинградского вокзала, а там сесть на комфортный поезд и быстро добраться. В Твери прямо на вокзале мы вас встречаем и дальше едем на своём транспорте.
Так мы уверены, что вы не устанете от дороги, и что расписание экспедиции не поедет из-за непредсказуемых пробок — а значит, мы сможем вам показать всё, что запланировали.
Только до одной Твери на автобусе можно ехать 4-5 часов, и это лишь часть пути. Так себе удовольствие: 5-7 часов в дороге. Это выматывает, удовольствия никакого, и это расходует драгоценное время участников (а время в путешествии — на вес золота). Кроме того, для этого необходимо выехать из Москвы максимум в 6-7 утра, а встать — до 5.
Поэтому мы остановились на схеме с «Ласточкой» до Твери. Наши гости едут на комфортной «Ласточке» с удобным временем меньше двух часов. Единственное отличие от поездки напрямую из Москвы — в том, что надо добраться до Ленинградского вокзала, а там сесть на комфортный поезд и быстро добраться. В Твери прямо на вокзале мы вас встречаем и дальше едем на своём транспорте.
Так мы уверены, что вы не устанете от дороги, и что расписание экспедиции не поедет из-за непредсказуемых пробок — а значит, мы сможем вам показать всё, что запланировали.
Конечно. Предупредите нас заранее: расскажите, чего вы не едите и какие у вас пожелания — и мы подготовим для вас отдельное меню. Все блюда согласуем с вами. Доплачивать за это не придётся.
Тогда просто подпишитесь на нашу рассылку. Так вам не придётся следить за новыми экспедициями — мы сами о них сообщим. Подписчиках о новых путешествиях рассказываем первым. Пишем редко, без спама.
Если у вас поменяются планы — пожалуйста, предупредите нас об этом заранее. Только так мы сможем вам вернуть деньги за регистрацию.
- Если вы отменяете поездку за срок более, чем 10 дней, то мы возвращаем вам регистрационный взнос полностью за минусом комиссии банковского сервиса 2%.
- Если вы отменяете поездку менее чем за 10 дней — мы не сможем вернуть вам регистрационный взнос, сможем только перенести его на другие даты (срок переноса — 3 месяца с даты отмены).
- Если вы отменяете поездку менее чем за 5 дней — мы сможем перенести взнос только в том случае, если успеем найти замену на ваше место.
- Если вы отменяете поездку менее, чем за 2 суток — взнос удерживается, даже при условии нахождения замены на ваше место.
Взять с собой детей: если им меньше 12 лет — сделаем для них скидку 1000 рублей. Программа интереса и малышам, и подросткам: их ждут необычные мастер-классы, увлекательные легенды, интерактив и экскурсии с местным гидом — без пересказов историй из учебников и фактов из Википедии.
Для пенсионеров — скидка 500 рублей.
Для пенсионеров — скидка 500 рублей.
К сожалению, нет: программа настолько насыщенная, что мы не успеем привезти вас в первый день в Тверь.
Вы можете приехать на день, только если вы на своей машине. Путешествие на день будет стоить от 7900₽ с человека. Либо посмотрите наши другие экспедиции — у нас есть и однодневные программы.
Вы можете приехать на день, только если вы на своей машине. Путешествие на день будет стоить от 7900₽ с человека. Либо посмотрите наши другие экспедиции — у нас есть и однодневные программы.
80% бюджета экспедиции оседает в городе: это транспорт, питание, гиды, музеи, фотографы — всё местное. Рассказываем, из чего складывается бюджет.
1. Экскурсии, дегустации и программы. Мы против того, чтобы просто доставлять гостей к достопримечательностям. Вместо этого мы подготовили интенсивную интерактивную программу с погружением в город.
Мы отбираем только самые сильные программы и никогда не пожертвуем качеством.
Все гиды — коренные жители, они знают каждый дом и делятся малоизвестными и по-настоящему увлекательными историями, а не просто зачитывают справку из Википедии и путеводителя.
2. Дорога. Мы едем маленькой группой до 18 человек, а не возим орду людей на одном большом автобусе.
3. Проживание. Мы отказались от бюджетных гостиниц с плохими условиями. Вместо этого мы бронируем для вас современный отель с уютными номерами.
4. Питание. Гостей мы кормим только в проверенных местах — в лучших местных кафе. Чтобы каждый остался сыт, устраиваем большие обеды и ужины из пяти блюд.
Мы создаём программы, которые по количеству впечатлений заменяют недельный заграничный тур. Поэтому они столько стоят.
1. Экскурсии, дегустации и программы. Мы против того, чтобы просто доставлять гостей к достопримечательностям. Вместо этого мы подготовили интенсивную интерактивную программу с погружением в город.
Мы отбираем только самые сильные программы и никогда не пожертвуем качеством.
Все гиды — коренные жители, они знают каждый дом и делятся малоизвестными и по-настоящему увлекательными историями, а не просто зачитывают справку из Википедии и путеводителя.
2. Дорога. Мы едем маленькой группой до 18 человек, а не возим орду людей на одном большом автобусе.
3. Проживание. Мы отказались от бюджетных гостиниц с плохими условиями. Вместо этого мы бронируем для вас современный отель с уютными номерами.
4. Питание. Гостей мы кормим только в проверенных местах — в лучших местных кафе. Чтобы каждый остался сыт, устраиваем большие обеды и ужины из пяти блюд.
Мы создаём программы, которые по количеству впечатлений заменяют недельный заграничный тур. Поэтому они столько стоят.
Напишите нам личное сообщение, оставьте заявку или сразу звоните:
+7 905 550 75 82
Экспедиции проводим для групп от 10 человек. Стоимость — от 14900₽ с человека за два дня для группы из 17 человек.
Адаптируем программу под интересы и состав вашей группы. Все блоки обсуждаем и утверждаем с вами.
+7 905 550 75 82
Экспедиции проводим для групп от 10 человек. Стоимость — от 14900₽ с человека за два дня для группы из 17 человек.
Адаптируем программу под интересы и состав вашей группы. Все блоки обсуждаем и утверждаем с вами.
О нас
Татьяна Соколова
Татьяна Соколова
Новоторка, предпринимательница, основательница проекта «Экспедиции в Торжок»
Я родилась и выросла в Торжке. Последние два десятка лет живу в столице. Развитие туризма на своей малой Родине – это моя цель, моя идеология и по-настоящему моё дело, наполненное большим и верным смыслом.
Я за туризм нового образца: динамичный, интересный для всех – независимо от возраста и положения, близкий для нас и по преодолеваемым расстояниям, и по содержанию.
Торжок – город древний и многогранный. Хотя он не протоптан туристами, содержит массу выразительного, яркого и самобытного. Его только надо разглядеть и прочувствовать. Этим я и занимаюсь – раскрытием возможностей современного Торжка, через объединение исторических, гастрономических и этнографических тем.
Пешие прогулки с краеведами по городу и окрестным усадьбам, участие в гастрономических и ремесленных мастер-классах, дегустации, поездки на личные фермерские хозяйства... Интерактивность, историческая правда и человеческий фактор – вот основы моего туристического продукта.
Я за туризм нового образца: динамичный, интересный для всех – независимо от возраста и положения, близкий для нас и по преодолеваемым расстояниям, и по содержанию.
Торжок – город древний и многогранный. Хотя он не протоптан туристами, содержит массу выразительного, яркого и самобытного. Его только надо разглядеть и прочувствовать. Этим я и занимаюсь – раскрытием возможностей современного Торжка, через объединение исторических, гастрономических и этнографических тем.
Пешие прогулки с краеведами по городу и окрестным усадьбам, участие в гастрономических и ремесленных мастер-классах, дегустации, поездки на личные фермерские хозяйства... Интерактивность, историческая правда и человеческий фактор – вот основы моего туристического продукта.
О нас
Татьяна Соколова
Татьяна Соколова
Новоторка, предпринимательница, основательница проекта «Экспедиции в Торжок»
Я родилась и выросла в Торжке. Последние два десятка лет живу в столице. Развитие туризма на своей малой Родине – это моя цель, моя идеология и по-настоящему моё дело, наполненное большим и верным смыслом.
Я за туризм нового образца: динамичный, интересный для всех – независимо от возраста и положения, близкий для нас и по преодолеваемым расстояниям, и по содержанию.
Торжок – город древний и многогранный. Хотя он не протоптан туристами, содержит массу выразительного, яркого и самобытного. Его только надо разглядеть и прочувствовать. Этим я и занимаюсь – раскрытием возможностей современного Торжка, через объединение исторических, гастрономических и этнографических тем.
Пешие прогулки с краеведами по городу и окрестным усадьбам, участие в гастрономических и ремесленных мастер-классах, дегустации, поездки на личные фермерские хозяйства... Интерактивность, историческая правда и человеческий фактор – вот основы моего туристического продукта.
Я за туризм нового образца: динамичный, интересный для всех – независимо от возраста и положения, близкий для нас и по преодолеваемым расстояниям, и по содержанию.
Торжок – город древний и многогранный. Хотя он не протоптан туристами, содержит массу выразительного, яркого и самобытного. Его только надо разглядеть и прочувствовать. Этим я и занимаюсь – раскрытием возможностей современного Торжка, через объединение исторических, гастрономических и этнографических тем.
Пешие прогулки с краеведами по городу и окрестным усадьбам, участие в гастрономических и ремесленных мастер-классах, дегустации, поездки на личные фермерские хозяйства... Интерактивность, историческая правда и человеческий фактор – вот основы моего туристического продукта.