Открывает фестиваль неповторимая ведущая — Оксана Садыкова!
Нас поприветствуют пекари, ремесленники и гастрономисты — участники фестиваля.
Слово организаторам — в чем замысел события.
Расскажем, чем будем радовать вас целый день!
Оксана Садыкова, ведущая «Хлебного фестиваля»
13:00 — 13:30 15:00 — 15:30
Музыкальное вступление
Атмосферная акустическая музыка и зажигательный степ!
Ансамбль этнической музыки и танца «Ашель», Тверь
14:00 — 14:30 16:00 — 16:30
«Папьемашенники»
Театр «Папьемашенники» — новое поколение бродячих потешников, скоморохов и балаганных артистов, которые уже почти двадцать лет возрождают традиции русского народного театра Петрушки.
Театр, который покорил и детей, и взрослых!
«Папьемашенники», Санкт-Петербург
15:00 — 16:30
Экскурсия по историческому центру Торжка
Исследуем исторический центр древнего Торжка вместе с историком!
Старинный Торжок
17:00 — 17:15
Музыкальное выступление Елизаветы Беловой
Елизавета исполнит несколько песен, каждая из которых — это не просто композиция, а настоящая личная история. В этих произведениях сплетаются чувства, поиск и откровение...
Елизавета Белова, Торжок
17:15 — 17:30
Музыкальное выступление Анастасии Егоровой
Голос Анастасии звучит так, что хочется замереть и слушать! В её тембре есть особая чистота и нежность.
Анастасия Егорова, Торжок
18:00 — 19:30
Вечерний концерт группы «НуДыкЧё?».
Группа «НуДыкЧё?», Москва
Гастрономический шатер — мастер-классы от кулинаров
12:30 — 13:00
Лекция-дегустация от Язефа Юстс
Профессиональный хлебопек Язеф Юстс проведет лекцию-дегустацию, где расскажет секреты приготовления настоящего хлеба.
Язеф Юстс, основатель проекта «Снебахлеб», Псков
13:30 — 14:00
Мастер-класс от шеф-повара
Шеф-повар ресторана «Оникс» Сергей Виноградов проведёт авторский мастер-класс. Дегустация.
Сергей Виноградов, шеф-повар ресторана «Оникс», Торжок
14:30 — 15:00
Татьяна Мусатова и проект «Изборский пряник»
Есть мастера, которые пекут пряники, а есть Татьяна Мусатова — человек, который сумел вернуть к жизни целое ремесло.
Татьяна расскажет удивительную историю возрождения и сколько труда, терпения и любви скрывается за каждым пряником!
Татьяна Мусатова, основатель проекта «Изборский пряник», Изборск
15:30 — 16:00 16:30 — 17:00
Мастер-класс от молодых профессионалов
Мастер-класс от молодых, но уже опытных поваров — Никиты Смирнова и Валерии Мельниковой! Валерия — выпускница Торжокского гуманитарно-промышленного колледжа 2026.
Ремесленный шатер
12:30 — 13:00 13:30 — 14:00 14:30 — 15:00
Кондитерские мастер-классы
Мастер-класс для детей и взрослых — делаем вкусные десерты на малой веранде «Оникса»!
Сливовое варенье
Прямо на площадке фестиваля в большом медном тазу кулинары сварят фирменное ароматное варенье из свежих слив.
Горячее, душистое угощение для всех гостей бесплатно!
ПОЧЕМУ НАДО ЕХАТЬ?
Мы создаём в Торжке пространство для гастрономических и культурных экспериментов: ищем новые прочтения классических рецептов под аккомпанемент рок-музыки и популярных хитов. Мы убеждены, что культура и история русской кухни — живые и подвижные процессы. Они меняются, наполняются новыми вкусами и смыслами, даже если в основе рецепта лежит старый добрый шлягер. Приезжайте и убедитесь в этом сами!
22 августа начнем в 12:00 возле ресторана Оникс. Будем гулять до вечера. Ограничение по возрасту 0+